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玉米澱粉的(dí)製(zhì)取方式(shì)與(yǔ)工藝技(jì)術 |
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| 點(diǎn)擊次(cì)數(shù)：4389 來源(yuán)網(wǎng)站： 更新時(shí)間：2012-12-13 |
1，清理
清(qīng)理(lǐ)玉(yù)米中含有各種塵芥，有機和無(wú)機雜質。
為(wéi)了(liǎo)保證安全生(shēng)產和產品質量(liáng)，對(duì)玉米中存在的雜質必(bì)須進行清理(lǐ)。清(qīng)理(lǐ)玉(yù)米(mǐ)的方(fāng)法，主(zhǔ)要采(cǎi)用篩選，風選等。清理(lǐ)設(shè)備(bèi)有(yǒu)振動篩(shāi)，比(bǐ)重去石機，永(yǒng)磁滾筒(tǒng)和(hé)洗(xǐ)麥(mài)機等(děng)。
振(zhèn)動篩(shāi)是(shì)用(yòng)來(lái)清(qīng)除玉(yù)米中(zhōng)的大(dà)，中(zhōng)，小(xiǎo)雜(zá)物(wù)。篩(shāi)孔(kǒng)配備(bèi)，第(dì)一層篩麵(miàn)用直徑(jìng)17～20毫(háo)米圓孔(kǒng)，第二層篩(shāi)麵直徑12～15毫米圓孔(kǒng)，除去大，中雜(zá)，第三層(céng)篩(shāi)麵選(xuǎn)用(yòng)直徑2毫(háo)米圓孔除去(qù)小(xiǎo)雜(zá)。
比(bǐ)重去(qù)石機(jī)是用來(lái)除去玉米(mǐ)中的並肩(jiān)石(shí)。由(yóu)於(yú)玉米粒度較(jiào)大(dà)，粒型(xíng)扁(biǎn)平，比重(zhòng)也較(jiào)大(dà)等特點，在(zài)操作時應將(jiāng)風量適(shì)當增(zēng)大，風速適當提高，穿過魚鱗(lín)孔的風速為(wéi)14米(mǐ)/秒(miǎo)左(zuǒ)右。魚(yú)鱗(lín)孔的凸(tū)起高(gāo)度也應適(shì)當(dāng)增(zēng)至2毫米，操作時應注意魚鱗篩麵上物料的(dí)運動狀(zhuàng)態(tài)，調節風量，並(bìng)定(dìng)時檢查排石(shí)口(kǒu)的(dí)排石情況。
永(yǒng)磁滾筒是用(yòng)來清除玉(yù)米中的磁性(xìng)金屬雜(zá)質，應安置在(zài)玉(yù)米(mǐ)地入破碎機前麵(miàn)，防(fáng)止金屬雜質進入破碎機(jī)內(nèi)。
洗麥機可(kě)以清理玉米中(zhōng)的泥土(tǔ)，灰(huī)塵。經過清(qīng)理(lǐ)後(hòu)玉(yù)米(mǐ)的灰(huī)分可(kě)降低(dī)0.02～0.6%。
2.浸(jìn)泡：
玉(yù)米浸(jìn)泡(pào)方(fāng)法目前普(pǔ)遍采用金(jīn)屬罐(guàn)幾隻或幾十隻(zhī)用(yòng)管(guǎn)道(dào)連(lián)接組合起(qǐ)來，用水(shuǐ)泵(bèng)使(shǐ)浸(jìn)泡水在各罐之間(jiān)循環(huán)流動，逆(nì)流(liú)浸(jìn)泡(pào)。
在浸泡(pào)水中溶加浸(jìn)泡劑(jì)經試用的(dí)結果(guǒ)表明，石(shí)灰水，氫氧化(huà)鈉(nà)和亞(yà)硫(liú)酸氫鈉都不及二(èr)氧(yǎng)化硫效果(guǒ)好(hǎo)，二(èr)氧(yǎng)化(huà)硫的(dí)含量不宜(yí)太高。因(yīn)為(wéi)含二(èr)氧化硫的浸(jìn)泡(pào)水(shuǐ)對蛋白(bái)質網的(dí)分(fēn)散作(zuò)用(yòng)是(shì)隨著二(èr)氧化(huà)硫(liú)含量(liáng)增加而(ér)增強。當(dāng)二氧(yǎng)化(huà)硫(liú)濃度(dù)為0.2%時，蛋(dàn)白質網(wǎng)分(fēn)散作(zuò)用適當(dāng)，澱粉(fěn)較易分離；而濃(nóng)度在(zài)0.1%時，不能(néng)發生足(zú)夠的分散作用(yòng)，澱粉分離(lí)困難。一般最高不超過0.4%，因為(wéi)二(èr)氧(yǎng)化硫的濃度過高，酸性過大，對(duì)玉米(mǐ)浸(jìn)泡並沒(méi)有多大好處，相反地(dì)會(huì)抑製乳酸(suān)發酵和(hé)降低澱(diàn)粉(fěn)粘(nián)度。
浸泡(pào)溫度對(duì)二(èr)氧(yǎng)化(huà)硫(liú)的(dí)浸泡(pào)作(zuò)用(yòng)具有(yǒu)重要的(dí)影響，提(tí)高浸泡水溫度(dù)，能夠(gòu)促(cù)進二氧(yǎng)化(huà)硫的浸(jìn)泡(pào)作(zuò)用(yòng)。但溫(wēn)度過高(gāo)，會使澱粉糊(hū)化(huà)，造成(chéng)不良後(hòu)果(guǒ)。一(yī)般以50～55℃為(wéi)宜(yí)，不致於(yú)使澱粉顆粒(lì)產生(shēng)糊化現象(xiàng)。
浸(jìn)泡時間(jiān)對浸泡作(zuò)用(yòng)亦(yì)有密切的(dí)關係(xì)。在浸泡(pào)過程中(zhōng)，浸泡水(shuǐ)不是(shì)從(cóng)玉米顆粒的表皮各部(bù)分(fēn)滲透到內部(bù)組織，而(ér)是從顆粒底部根(gēn)幅(fú)處的疏(shū)鬆組(zǔ)織進(jìn)入顆粒(lì)，通過麩皮底層的(dí)多孔性(xìng)組織滲(shèn)透(tòu)到顆粒內部，所以必須(xū)保(bǎo)證足夠的浸(jìn)泡(pào)時(shí)間。玉米在50℃浸泡(pào)4小(xiǎo)時後，胚芽部分(fēn)吸收水(shuǐ)分(fēn)達(dá)到最高值，8小時(shí)後(hòu)，胚(pēi)體部分也吸收水(shuǐ)分(fēn)達(dá)最(zuì)高(gāo)值。這(zhè)個(gè)時(shí)候玉(yù)米顆粒變軟，經過粗(cū)碎(suì)，胚芽(yá)和(hé)麩(fū)皮(pí)可以分離(lí)開。但蛋白(bái)質(zhì)網(wǎng)尚未被(bèi)分散(sàn)和(hé)破壞(huài)，澱(diàn)粉顆(kē)粒(lì)還不(bù)能遊(yóu)離出(chū)來。若(ruò)繼續浸泡，能(néng)使(shǐ)蛋(dàn)白質(zhì)網分散。浸(jìn)泡約24小(xiǎo)時(shí)後，軟(ruǎn)胚體的蛋(dàn)白(bái)質(zhì)網基(jī)本上分散，約(yuē)36小時後，硬胚體的蛋白質網也分散(sàn)。因(yīn)為蛋白(bái)質(zhì)網(wǎng)的分散過程是先(xiān)膨脹，後(hòu)轉變(biàn)成(chéng)細(xì)小的(dí)球形蛋(dàn)白質顆粒(lì)，最後(hòu)網(wǎng)狀組(zǔ)織破(pò)壞。所以要使(shǐ)蛋(dàn)白質網完全分散(sàn)，需要48小時(shí)以上的(dí)浸(jìn)泡(pào)時間。
各(gè)地工(gōng)廠的(dí)玉米浸(jìn)泡條件不完全相(xiāng)同。一(yī)般操(cāo)作條(tiáo)件如下(xià)：浸(jìn)泡水(shuǐ)的二氧化硫濃度為0.15～0.2%，pH值為(wéi)3.5。在(zài)浸(jìn)泡過程(chéng)中，二氧化硫被(bèi)玉米吸收(shōu)，濃度逐漸(jiàn)降(jiàng)低(dī)，最後放(fàng)出的浸(jìn)泡水內含(hán)二氧化(huà)硫的(dí)濃度約為0.01～0.02%，pH值(zhí)為3.9～4.1；浸泡水溫(wēn)度為50～55℃；浸泡(pào)時間為(wéi)40～60小(xiǎo)時。浸泡條件(jiàn)應根據(jù)玉(yù)米的品質決定(dìng)。通(tōng)常是貯(zhù)存較久的老玉米含水分低和硬(yìng)質玉(yù)米(mǐ)都需要(yào)較(jiào)強(qiáng)的(dí)浸泡(pào)條件，即(jí)要求較(jiào)高的二氧化(huà)硫濃(nóng)度，溫(wēn)度和較長(cháng)的(dí)浸泡時間。
玉米(mǐ)經過浸泡(pào)以(yǐ)後，含(hán)水分(fēn)應(yīng)達40%以上(shàng)。
3.玉(yù)米(mǐ)粗碎(suì)：
粗碎的目的(dí)主要(yào)是將(jiāng)浸泡後(hòu)的玉米破成10塊(kuài)以上(shàng)的(dí)小(xiǎo)塊(kuài)，以便分離胚芽(yá)。
玉(yù)米粗碎大都采用盤式(shì)破碎機(jī)。粗(cū)碎可(kě)分(fēn)兩次進行。第(dì)一次把玉米破碎到4～6塊，進(jìn)行(háng)胚芽(yá)分(fēn)離；第(dì)二次(cì)再(zài)破(pò)碎到(dào)10塊以上，使胚芽全(quán)部脫落(là)，進(jìn)行(háng)第(dì)二(èr)次胚(pēi)芽(yá)分離(lí)。
4.胚(pēi)芽分離(lí)：
目前國內胚(pēi)芽分離(lí)主(zhǔ)要(yào)是使用胚芽分離槽。優點(diǎn)是(shì)操作(zuò)比較(jiào)穩定(dìng)，缺點(diǎn)是(shì)占(zhān)地麵積大(dà)，耗(hào)用鋼材(cái)多，分離(lí)效(xiào)率低(dī)，一(yī)般不(bù)超(chāo)過85%。
國內(nèi)外(wài)還有(yǒu)采用旋液分離(lí)器(qì)的玉(yù)米澱(diàn)粉廠。這(zhè)種(zhǒng)分離器(qì)由(yóu)尼(ní)龍(lóng)製成(chéng)，用(yòng)12隻分(fēn)離(lí)器(qì)集(jí)中放(fàng)在一(yī)個架子(zǐ)上(shàng)，總長度不超(chāo)過1米，占地麵積小(xiǎo)，生產能力(lì)大，分離效(xiào)率(shuài)高，可(kě)達95%以上(shàng)。
5.玉米磨(mó)碎：
經過分離胚芽後的(dí)玉(yù)米碎塊和部(bù)分澱粉的混合(hé)物，為了(liǎo)提(tí)取(qǔ)澱(diàn)粉，必須(xū)進行磨(mó)碎，破(pò)壞(huài)玉(yù)米細(xì)胞，遊離澱粉(fěn)顆(kē)粒，使纖(xiān)維和(hé)麩皮(pí)分開(kāi)。
磨碎作(zuò)業的好壞，對澱(diàn)粉(fěn)的提取(qǔ)影響很大。磨得太粗(cū)，澱粉(fěn)不(bù)能(néng)充(chōng)分(fēn)遊離(lí)出(chū)來(lái)，因(yīn)被(bèi)粗(cū)細渣(zhā)帶走，影響澱粉出(chū)度。太(tài)細，纖維分離不(bù)好，影響澱(diàn)粉(fěn)質量。
為了(liǎo)有效地進行玉(yù)米(mǐ)磨碎，通常采用二(èr)次磨碎。第(dì)一(yī)次用錘(chuí)碎(suì)機(jī)進(jìn)行磨(mó)碎(suì)，經(jīng)篩分(fēn)澱(diàn)粉(fěn)乳後(hòu)；第(dì)二次用(yòng)砂(shā)盤澱(diàn)粉磨(mó)進(jìn)行(háng)磨碎(suì)。有的(dí)用萬能(néng)磨(mó)碎機(jī)作第(dì)一次磨碎(suì)，經(jīng)篩(shāi)分澱粉(fěn)乳(rǔ)後，再用石磨(mó)進行(háng)第二次磨碎。
根據各地生產(chǎn)實踐(jiàn)證明(míng)：金(jīn)剛(gāng)砂(shā)磨(mó)較石(shí)磨(mó)好，硬度(dù)高(gāo)，磨紋不易(yì)磨損，磨麵不需(xū)經常(cháng)維修，磨(mó)碎效(xiào)率也高。現已逐步以(yǐ)金(jīn)剛(gāng)砂磨代替石(shí)磨。
6.澱(diàn)粉(fěn)篩(shāi)分(fēn)：
玉米碎塊(kuài)經(jīng)過磨(mó)碎後(hòu)，得(dé)到(dào)玉米糊，可以采用(yòng)篩分(fēn)的(dí)方(fāng)法將澱粉和(hé)粗細渣分(fēn)開。常用的篩(shāi)分設(shè)備有六(liù)角(jiǎo)篩(shāi)，平搖篩(shāi)，曲篩和(hé)離心(xīn)篩等。
篩分澱粉的篩(shāi)孔(kǒng)應根(gēn)據篩(shāi)分設備(bèi)的種類和澱(diàn)粉質量要(yào)求(qiú)決(jué)定(dìng)。六角(jiǎo)篩清(qīng)洗(xǐ)粗渣篩孔直徑為0.6毫米，細渣篩孔直徑為(wéi)0.12毫米，平搖篩(shāi)篩(shāi)分(fēn)粗渣篩孔(kǒng)用(yòng)7××號雙(shuāng)料(liào)尼龍(lóng)，篩分細渣(zhā)篩孔(kǒng)用12××號雙(shuāng)料尼龍，曲篩(shāi)清洗粗(cū)，細(xì)渣使用六級的120°曲篩(shāi)，篩長1.6米(mǐ)，第一級曲(qū)篩(shāi)的(dí)篩縫寬0.05毫米(mǐ)，其餘(yú)各級(jí)篩(shāi)縫寬(kuān)0.075毫米(mǐ)；離(lí)心篩(shāi)的轉(zhuǎn)子篩(shāi)板(bǎn)篩孔為2×0.24毫米(mǐ)。一般是用(yòng)四級連續操作。
篩分粗，細(xì)渣(zhā)需要清(qīng)水量(liáng)，按100公斤幹(gān)物(wù)質(zhì)計算，篩分粗(cū)渣需230～250升，細(xì)渣需(xū)10～130升，水溫為45～55℃，含(hán)有(yǒu)0.05%二(èr)氧化(huà)硫(liú)，pH約(yuē)為4.3～4.5為(wéi)宜。
7.蛋(dàn)白(bái)質分離和澱粉清洗(xǐ)：
分離粗(cū)，細(xì)渣(zhā)後的澱(diàn)粉乳(rǔ)濃度(dù)為6～8波(bō)美度(dù)，含(hán)幹物質(zhì)約11～14%。這(zhè)裏的澱粉(fěn)化學(xué)組(zǔ)成(chéng)分析如下(xià)表(biǎo)：
成(chéng)分含量(liáng)(%)成分(fēn)含(hán)量(liáng)(%)
澱粉(fěn)88～92水溶性(xìng)物質2.5～4.5
蛋(dàn)白(bái)質6～10二(èr)氧化(huà)硫0.035～0.045
脂(zhī)肪0.5～10細渣0.05～0.1克(kè)/升(shēng)
灰(huī)分(fēn)0.2～0.4
從(cóng)上(shàng)表可(kě)以(yǐ)看出，澱粉(fěn)乳中幹(gān)物質除(chú)了澱粉(fěn)以外(wài)，主要是(shì)蛋白(bái)質(zhì)和(hé)水(shuǐ)溶性(xìng)物質(zhì)，所(suǒ)以必(bì)須(xū)進行蛋(dàn)白質分(fēn)離和澱粉清(qīng)洗。
分(fēn)離(lí)蛋白(bái)質一般采(cǎi)用流槽(cáo)分離，因占(zhān)地大(dà)，分離效(xiào)率低，現(xiàn)在逐步改用(yòng)離(lí)心(xīn)機(jī)分(fēn)離。但(dàn)要(yào)求澱粉乳中含渣(zhā)子要(yào)少，防止碟片(piàn)內噴嘴(zuǐ)堵塞，造(zào)成(chéng)機(jī)械(xiè)振(zhèn)動。
分(fēn)離蛋白(bái)質(zhì)後(hòu)的粗製(zhì)澱(diàn)粉乳必需進行(háng)清洗。澱粉(fěn)清(qīng)洗大都(dū)在清(qīng)洗(xǐ)池(chí)內進行(háng)，但清洗時間(jiān)長(cháng)，澱粉損(sǔn)失(shī)大(dà)。現代(dài)玉米澱(diàn)粉(fěn)廠(chǎng)澱粉(fěn)清洗采用(yòng)旋(xuán)液(yè)分離器(qì)進行清(qīng)洗，一般用9～14級旋(xuán)液分離器處理。根據測(cè)定，從離(lí)心(xīn)機出來(lái)的澱粉乳蛋(dàn)白(bái)質含(hán)量不超過2.5%，經過(guò)9級(jí)旋液分(fēn)離(lí)器處(chǔ)理，成品澱粉中(zhōng)蛋白(bái)質含量可(kě)降至0.35%。
8.離心分離(lí)和幹燥(zào)：
從旋液分(fēn)離器出來的澱(diàn)粉(fěn)乳含水分(fēn)78%，如果(guǒ)澱粉(fěn)車間與澱粉(fěn)糖車間結合在一起(qǐ)，就(jiù)可直接(jiē)送至澱粉糖車間使(shǐ)用。不(bù)必(bì)進(jìn)行(háng)澱(diàn)粉乳(rǔ)脫(tuō)水(shuǐ)和幹(gān)燥處理。但是從清(qīng)洗桶得(dé)到(dào)的澱(diàn)粉(fěn)乳(rǔ)含(hán)水(shuǐ)分離(lí)，必(bì)須(xū)進(jìn)行脫水處理。
把(bǎ)澱粉(fěn)乳(rǔ)送入離心(xīn)分(fēn)離(lí)機(jī)進行脫水，可得(dé)含水分為45%的濕澱粉，這種濕(shī)澱粉也(yě)可(kě)以作為(wéi)成(chéng)品(pǐn)出廠。為(wéi)了(liǎo)便於運(yùn)輸和貯(zhù)藏(cáng)，最(zuì)好(hǎo)進行(háng)幹(gān)燥處理，將澱(diàn)粉(fěn)含(hán)水分(fēn)降(jiàng)低至12%的平(píng)衡水分。然(rán)後(hòu)作為(wéi)成品幹澱粉(fěn)出廠。
為(wéi)了保(bǎo)證成品細(xì)度均匀(yún)，有(yǒu)時還要(yào)進行(háng)成品整理(lǐ)。先經(jīng)篩分處理(lǐ)，篩(shāi)出規(guī)定細度(dù)的澱粉，篩(shāi)上(shàng)物(wù)送(sòng)入(rù)粉(fěn)碎(suì)機進行粉(fěn)碎，然後再(zài)行篩(shāi)分，使(shǐ)產品全部(bù)達(dá)到(dào)規(guī)定的細(xì)度。
9.副產品加(jiā)工：
在生(shēng)產(chǎn)玉米(mǐ)澱(diàn)粉過程中，可以得(dé)到玉米漿，胚芽(yá)，渣子(zǐ)和蛋白(bái)質水(shuǐ)等中間產品，如果進行(háng)加工(gōng)，均能作(zuò)為副產(chǎn)品利用(yòng)。玉(yù)米主要副產品加(jiā)工方法(fǎ)如下：
(1)玉米漿：用(yòng)二(èr)氧(yǎng)化硫(liú)溶(róng)液逆流(liú)浸(jìn)泡(pào)玉米(mǐ)，最(zuì)後泵出浸泡(pào)水含幹物質6～7%，可以采(cǎi)用三(sān)效真(zhēn)空蒸發，將(jiāng)它濃縮到含(hán)幹物(wù)質(zhì)50%的濃(nóng)液，稱為玉(yù)米漿。
根據(jù)玉(yù)米(mǐ)漿化學(xué)成分(fēn)測定結果(guǒ)如下(xià)：
水分48～50%還原(yuán)糖5.5%以上含(hán)氨(ān)量(liáng)3.6%以上(shàng)
無機物(wù)10%以上氨氮0.9%以上(shàng)乳酸9～12%以上
玉(yù)米漿除(chú)了(liǎo)可作為(wéi)培養(yǎng)酵母和抗菌(jūn)素營養(yǎng)料和製造菲門和肌醇(chún)的原料外(wài)，與回收的玉(yù)米(mǐ)蛋白質(zhì)和粗，細(xì)渣混(hùn)合(hé)後(hòu)，也是很好(hǎo)的(dí)動(dòng)物飼料(liào)。
(2)玉米胚芽(yá)：從(cóng)篩分(fēn)工(gōng)段清洗(xǐ)過的(dí)胚芽含(hán)水(shuǐ)分約50～60%，可用(yòng)滾筒(tǒng)幹燥機或(huò)沸(fèi)騰(téng)機將(jiāng)它幹燥(zào)至(zhì)水分含(hán)量達(dá)4%。通(tōng)常(cháng)采用(yòng)三級幹燥，第一級(jí)幹(gān)燥(zào)到(dào)胚芽含水(shuǐ)分(fēn)約(yuē)35%；第二(èr)級為10%；第三級(jí)達(dá)到(dào)胚芽規(guī)定的(dí)水分含量。
幹燥後(hòu)的胚芽含有45～50%的油份。它比(bǐ)大豆(dòu)的(dí)含油量(liáng)高(大豆含油量約為20%)，所(suǒ)以它(tā)是(shì)很(hěn)好的油料。經(jīng)榨油機榨得的粗玉米(mǐ)油呈黃色(sè)，含遊(yóu)離脂(zhī)肪(fáng)酸，再經精(jīng)煉(liàn)處理，得(dé)精煉玉(yù)米油(yóu)可(kě)以食用，油(yóu)餅可作飼料。
(3)蛋(dàn)白(bái)質水：從(cóng)流槽(cáo)，碟(dié)式分離機或旋(xuán)液(yè)分離器得(dé)到的蛋白質水，又稱(chēng)為(wéi)麩質水或黃漿水。蛋(dàn)白質(zhì)水的(dí)濃度低，但幹物(wù)質(zhì)中蛋(dàn)白(bái)質含量(liáng)高。過濾性差(chà)，所以不(bù)能(néng)直接用過(guò)濾(lǜ)方法回收其(qí)中懸浮的蛋(dàn)白質(zhì)類物質(zhì)。通(tōng)常(cháng)采用(yòng)在(zài)沉(chén)澱池內間(jiān)歇沉(chén)澱(diàn)或(huò)用(yòng)濃縮離(lí)心機分離。濃(nóng)縮後的蛋(dàn)白(bái)質(zhì)與細(xì)渣(zhā)混合，進行過(guò)濾，幹(gān)燥(zào)，粉碎(suì)和(hé)篩分(fēn)，得到含水分(fēn)10～12%的蛋白質粉(fěn)，也(yě)稱為穀(gǔ)朊(ruǎn)粉，含蛋(dàn)白質在40%以上(shàng)，可供(gōng)配製飼料(liào)的(dí)原(yuán)料。
(4)渣(zhā)子和(hé)玉米(mǐ)漿的(dí)幹(gān)燥：從(cóng)篩分(fēn)設(shè)備(bèi)篩上物得到(dào)的(dí)粗(cū)細(xì)渣子含(hán)水(shuǐ)分(fēn)約在85%以上，先經(jīng)壓榨(zhà)機脫(tuō)水(shuǐ)，使水分含量(liáng)降低(dī)到55～70%，再(zài)與(yǔ)玉米(mǐ)漿混(hùn)合。由於玉(yù)米漿的(dí)酸(suān)度(dù)較(jiào)高，所以(yǐ)在與(yǔ)渣(zhā)子(zǐ)混合(hé)前先(xiān)用石灰中(zhōng)和玉米(mǐ)漿的酸度，然(rán)後(hòu)混(hùn)合，幹燥到含水量(liáng)為(wéi)12%以下。它的化學成(chéng)分(fēn)如(rú)下：
水(shuǐ)分(fēn)11～13%粗(cū)脂肪(fáng)2%以(yǐ)下粗(cū)蛋白(bái)質18%以(yǐ)下(xià)
粗(cū)纖維9%以(yǐ)下灰分8%以下可(kě)溶性蛋(dàn)白50%以上
從上(shàng)列數(shù)據(jù)可以看出(chū)，蛋白質(zhì)含(hán)量(liáng)較(jiào)高(gāo)，可以(yǐ)作為良好的(dí)動(dòng)物(wù)飼料。
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