隨(suí)著食品工(gōng)業(yè)的(dí)不斷發展，紅薯澱(diàn)粉設(shè)備是在(zài)馬鈴薯澱(diàn)粉(fěn)成套(tào)設(shè)備(bèi)基礎(chǔ)上(shàng)又一薯(shǔ)類澱(diàn)粉成(chéng)套設備新(xīn)產(chǎn)物(wù)，選用(yòng)了領先的(dí)旋流精製(zhì)出(chū)產(chǎn)技(jì)術(shù)，代替(tì)了(liǎo)傳統土澱(diàn)粉出產技(jì)術，新技術(shù)出(chū)產效率高(gāo)，高效節能，技術無泡沫，提取率(shuài)高(gāo)級(jí)作(zuò)用(yòng)，在市(shì)場(cháng)上(shàng)的需(xū)求(qiú)量(liáng)加(jiā)大(dà)。
紅(hóng)薯是我國(guó)普遍(biàn)種植的一種(zhǒng)農(nóng)作(zuò)物(wù)，紅薯產量(liáng)高(gāo)適應性強在我(wǒ)國(guó)各地均(jūn)有不同麵積(jī)的(dí)種植，紅薯富(fù)含蛋(dàn)白質，澱粉，果(guǒ)膠(jiāo)，纖維素，氨(ān)基(jī)酸(suān)，維(wéi)生素以及多種礦物質，營養保(bǎo)健(jiàn)價(jià)值高。近(jìn)年(nián)來(lái)開展(zhǎn)紅(hóng)薯深加(jiā)工(gōng)項目越來越(yuè)受社(shè)會各界的關注，紅薯深加(jiā)工(gōng)成(chéng)為發展綠色(sè)保(bǎo)健食品的典(diǎn)範，紅薯(shǔ)深加(jiā)工低投(tóu)入(rù)，風險小(xiǎo)，利(lì)潤(rùn)高可(kě)延伸發(fā)展(zhǎn)至產(chǎn)業鏈的商機。
國(guó)內(nèi)多數澱(diàn)粉(fěn)生(shēng)產(chǎn)企業(yè)的生產設備簡陋，技術落後(hòu)，更是以人工控製為(wéi)主(zhǔ)，直接影(yǐng)響質量(liáng)的(dí)穩定以(yǐ)及技術難度(dù)大的產品生產；其次，大部(bù)分企業生產(chǎn)規(guī)模(mó)偏小(xiǎo)，據2012年(nián)紅(hóng)薯(shǔ)澱(diàn)粉(fěn)設備行(háng)業報(bào)告裏麵介紹,雖(suī)然(rán)國(guó)內(nèi)澱(diàn)粉企(qǐ)業總數有近300家(jiā)，規模(mó)在(zài)5萬(wàn)噸左(zuǒ)右的(dí)企(qǐ)業隻有6-8家(jiā)，多(duō)數(shù)是(shì)在(zài)2～3千噸，規(guī)模小，力(lì)量弱，相(xiāng)對競(jìng)爭(zhēng)能(néng)力差，此(cǐ)情況(kuàng)下(xià)多(duō)數(shù)澱(diàn)粉(fěn)廠家生(shēng)產(chǎn)出來的澱粉(fěn)並不純(chún)正(zhèng)，雜(zá)質(zhì)多(duō)，質(zhì)量差，甚至(zhì)有(yǒu)少數(shù)廠家摻其(qí)他澱(diàn)粉替代紅薯(shǔ)澱(diàn)粉(fěn)。
現(xiàn)今國(guó)內(nèi)紅薯(shǔ)澱粉設(shè)備以(yǐ)及粉條粉絲市(shì)場並非(fēi)空蕩，而是市(shì)場(cháng)滿目(mù)各色(sè)各樣(yàng)的粉(fěn)製(zhì)品，但(dàn)消費(fèi)者卻(què)很(hěn)少能在(zài)市(shì)場上購(gòu)買(mǎi)到(dào)純正(zhèng)的紅薯粉(fěn)條，粉絲(sī)，甚(shèn)至(zhì)年(nián)輕(qīng)一代(dài)根本不知道(dào)吃到嘴裏(lǐ)的(dí)是否(fǒu)紅薯(shǔ)粉(fěn)，國內市場(cháng)流動的粉條，粉(fěn)絲(sī)大多(duō)以紅薯，木(mù)薯(shǔ)，玉米，小麥(mài)等原料摻兌加工(gōng)而(ér)成，加(jiā)工好些(xiē)的隻是口感差(chà)，更為劣質粉條，勁道差(chà)，粘性(xìng)大，易糊(hū)湯，這(zhè)樣粉條市場(cháng)歸(guī)根究柢還(huán)是(shì)利益在(zài)驅動。
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市場需求和政府(fǔ)政(zhèng)策(cè)支持是(shì)推動(dòng)紅(hóng)薯澱粉設(shè)備產業(yè)快(kuài)速(sù)發展的雙輪(lún)，而(ér)完備的(dí)產(chǎn)業鏈是紅(hóng)薯澱粉(fěn)設(shè)備全球競爭力的重要保證(zhèng)。當(dāng)前中(zhōng)國的時(shí)代背(bèi)景和70-80年代的(dí)日本類(lèi)似，工(gōng)業(yè)紅(hóng)薯澱(diàn)粉設備需求具(jù)備快(kuài)速增(zēng)長(cháng)潛力(lì)；同時(shí)中(zhōng)國紅(hóng)薯澱粉設備產(chǎn)業(yè)的發(fā)展環境又與當年日本(běn)不同(tóng)，將在產(chǎn)業發展初期麵(miàn)對日本，德國等國(guó)先(xiān)進紅薯澱(diàn)粉(fěn)設(shè)備(bèi)企業(yè)的激烈競(jìng)爭，國(guó)際(jì)紅薯澱粉(fěn)設(shè)備(bèi)技術的進(jìn)步和產品價格(gé)下(xià)降將阻(zǔ)礙中國(guó)製造商的盈利(lì)能力(lì)。中國紅(hóng)薯澱粉設備企業發展(zhǎn)需(xū)要依賴(lài)自(zì)身本土化(huà)優勢，通(tōng)過積極(jí)介入係統應(yīng)用(yòng)領(lǐng)域實現差異化(huà)競爭。
紅薯(shǔ)澱粉設(shè)備本身是個新興的(dí)行(háng)業(yè)，二(èr)十年的(dí)時間尚不(bù)足以形成(chéng)深入人(rén)心(xīn)的(dí)品(pǐn)牌，但(dàn)是(shì)一(yī)貫堅持(chí)“質量(liáng)第一(yī)”的企業(yè)首先(xiān)是具備(bèi)了(liǎo)創(chuàng)名(míng)牌的(dí)基(jī)礎(chǔ)，加上在(zài)競爭中不斷(duàn)創新(xīn)，高(gāo)新(xīn)技(jì)術的(dí)應(yīng)用和前(qián)沿(yán)工(gōng)藝的(dí)探(tàn)索(suǒ)，知名(míng)企業(yè)，知名(míng)產品(pǐn)將被(bèi)逐(zhú)漸篩(shāi)選出(chū)來。例(lì)如，啤酒(jiǔ)飲料灌(guàn)裝(zhuāng)生產綫，瓦楞紙板(bǎn)生產綫(xiàn)，方便麵(miàn)生(shēng)產綫(xiàn)，巧克力設備，均(jūn)質機等(děng)雖(suī)然(rán)生(shēng)產(chǎn)企(qǐ)業不少(shǎo)，但(dàn)知(zhī)名度(dù)高(gāo)，銷售額(é)大的已呈(chéng)明顯集(jí)中(zhōng)趨(qū)勢(shì)，知(zhī)名企業(yè)，知名品牌正(zhèng)在逐漸形成(chéng)。
近(jìn)年來，隨著澱粉(fěn)工業的(dí)迅速(sù)發展，旋流器(qì)的應用也日(rì)趨廣泛，例(lì)如(rú)：生(shēng)產原(yuán)料的除(chú)石(shí)，原(yuán)漿(jiāng)和生產(chǎn)用水的去砂；分(fēn)離磨漿料(liào)的(dí)胚牙；粗(cū)漿的分級(jí)，精製和濃縮；澱粉的幹燥(zào)；氣體(tǐ)除塵和(hé)廢水(shuǐ)的處理(lǐ)，從而達到密封(fēng)係統(tǒng)無(wú)公害(hài)製造法。用旋流(liú)器(qì)進行濃縮(suō)精製(zhì)澱粉(fěn)乳，與傳(chuán)統(tǒng)的(dí)流槽(cáo)工藝(yì)相(xiāng)比(bǐ)具(jù)有占地(dì)麵積小，自動化程度(dù)高(gāo)，產(chǎn)品質量好(hǎo)，分離(lí)效(xiào)率(shuài)高(gāo)的特點，它(tā)能(néng)使(shǐ)紅(hóng)薯(shǔ)澱粉(fěn)澱(diàn)設備在原來(lái)的基(jī)礎(chǔ)上(shàng)提高3-5%，這對於一個年(nián)產(chǎn)萬(wàn)噸(dūn)澱粉廠來(lái)說(shuō)每年可節(jié)約原(yuán)料近(jìn)千噸(dūn)，其(qí)設(shè)備投(tóu)資比全部(bù)離心機(jī)精(jīng)製澱(diàn)粉工藝(yì)節省(shěng)近一半(bàn)，旋流器(qì)本身沒有機械運轉(zhuǎn)部(bù)件。所以工(gōng)作(zuò)可靠，維護簡(jiǎn)單(dān)而(ér)且費(fèi)用(yòng)也很低，因此(cǐ)使(shǐ)用(yòng)旋(xuán)流器濃(nóng)縮(suō)精製澱粉(fěn)是(shì)目前中國(guó)澱(diàn)粉(fěn)行業推廣(guǎng)的高新技術(shù)之一。
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