木薯澱(diàn)粉加工設備采用澱粉(fěn)生(shēng)產的濕法加工(gōng)工藝，整個流程技(jì)術成熟，設備先進，配置科(kē)學，工藝合(hé)理。具有能(néng)耗低(dī)，澱粉提(tí)取率高(gāo)，澱(diàn)粉(fěn)質量好的(dí)優(yōu)點，提(tí)高(gāo)了生產(chǎn)綫(xiàn)的(dí)生(shēng)產(chǎn)效(xiào)率(shuài)和澱(diàn)粉的(dí)提取率(shuài)。
木(mù)薯澱粉加(jiā)工(gōng)設備(bèi)的工(gōng)藝(yì)主要分(fēn)為(wéi)兩部分(fēn)：薯類(lèi)澱粉(fěn)加(jiā)工和薯類深加(jiā)工(gōng)。
1，薯(shǔ)類澱粉(fěn)加(jiā)工(gōng)：清(qīng)洗-破碎(suì)-分離(lí)-除沙-精(jīng)化(huà)-濃縮(suō)-脫(tuō)水-烘(hōng)幹-成品(pǐn)包(bāo)裝(zhuāng)
分(fēn)析：此(cǐ)工序(xù)用(yòng)於木薯(shǔ)，土豆(dòu)澱粉(fěn)加工的(dí)較多。用於紅(hóng)薯(shǔ)加工(gōng)選擇(zé)較少(shǎo)。原(yuán)因：木薯，土(tǔ)豆澱粉，食(shí)品，工業方麵(miàn)用途較多(duō)，這(zhè)些行(háng)業(yè)選(xuǎn)擇(zé)澱(diàn)粉(fěn)純(chún)度要求要高(gāo)，而(ér)一(yī)般(bān)紅薯加工(gōng)來說基(jī)本用(yòng)於粉(fěn)條，粉(fěn)絲，粉皮(pí)，涼粉等粉製(zhì)品(pǐn)加(jiā)工，食品澱粉(fěn)進行加(jiā)工的(dí)。
2.薯(shǔ)類深加工(gōng)：清(qīng)洗(xǐ)-破(pò)碎-分離-除沙-精(jīng)化(huà)-漏粉(fěn)（粉(fěn)條粉絲）-晾曬（烘(hōng)幹(gān)）-成品(pǐn)包(bāo)裝(zhuāng)
分(fēn)析(xī)：此工序(xù)用於土豆(dòu)，紅(hóng)薯(shǔ)澱粉(fěn)深(shēn)加工較(jiào)多。進(jìn)行(háng)紅薯加(jiā)工(gōng)的建議(yì)此類設備(bèi)，投(tóu)資少，見效快，利潤高等(děng)也是(shì)普(pǔ)遍應(yīng)用(yòng)的工序。小型(xíng)企(qǐ)業(yè)應：紅薯(shǔ)進(jìn)行加工後(hòu)澱粉進行濕存(cún)，將(jiāng)濕存(cún)澱粉(fěn)作為一(yī)年四季(jì)粉條粉絲(sī)加(jiā)工原料。紅薯(shǔ)季節過後進(jìn)行(háng)深加(jiā)工(gōng)為(wéi)粉(fěn)條(tiáo)粉絲的澱粉(fěn)進行(háng)濕(shī)存(cún)，將儲(chǔ)量(liáng)多(duō)餘過量的(dí)澱(diàn)粉(fěn)進行(háng)脫(tuō)水，烘(hōng)幹。旋流站在(zài)這裏(lǐ)不(bù)建(jiàn)議(yì)加(jiā)工紅薯使用(yòng)，其功能(néng)效果(guǒ)：在紅(hóng)薯澱(diàn)粉(fěn)加(jiā)工自動化(huà)程(chéng)度好，不(bù)必(bì)沉澱。將澱粉漿中水(shuǐ)和蛋(dàn)白(bái)質分(fēn)離開。雖然提高澱粉(fěn)的白度，純(chún)度(dù)。但對於加工粉(fěn)條粉絲來講(jiǎng)是一大錯。消耗電能(néng)甚是整這個工(gōng)序兩倍(bèi)，成本提(tí)高很多。
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