豌(wān)豆(dòu)澱(diàn)粉加工設備的工藝(yì)流(liú)程如(rú)下：
1，浸(jìn)泡：將經過挑選的綠豆洗淨，放(fàng)入35～45℃的溫(wēn)水中浸(jìn)泡(pào)6～10小時，直(zhí)到(dào)用手(shǒu)捏擠時豆皮能剝(bāo)離(lí)，豆肉(ròu)也易(yì)粉碎時為止。
2，磨漿：在浸泡(pào)好(hǎo)的(dí)豆(dòu)子中加水(shuǐ)4～5倍進行磨(mó)漿(jiāng)。
3，渣(zhā)漿(jiāng)分離(lí)：用80目以上的篩(shāi)子(zǐ)進(jìn)行分離(lí)過濾，使澱(diàn)粉乳與(yǔ)豆(dòu)皮(pí)，豆渣(zhā)分離。
4，除(chú)砂(shā)：粗澱(diàn)粉乳中(zhōng)含(hán)有(yǒu)泥(ní)沙(shā)，用泵(bèng)切向(xiàng)進入(rù)除(chú)砂器，通過(guò)螺(luó)旋(xuán)運動使澱(diàn)粉(fěn)乳(rǔ)向上進入旋(xuán)轉(zhuǎn)過濾器，泥(ní)沙等(děng)雜質(zhì)向下(xià)進入泥沙收集器(qì)。
5，濃(nóng)縮精製：經(jīng)過(guò)篩分(fēn)的澱粉乳中，除(chú)含澱粉(fěn)外，還(huán)含(hán)有蛋(dàn)白(bái)質，細渣和(hé)灰分等。
6，脫(tuō)水幹(gān)燥：優(yōu)質的澱粉乳流入真(zhēn)空脫(tuō)水機澱粉乳(rǔ)槽(cáo)中，槽(cáo)內(nèi)有攪拌(bàn)裝(zhuāng)置(zhì)，防止(zhǐ)澱(diàn)粉(fěn)沉(chén)澱。
7，轉(zhuǎn)鼓以每(měi)分鐘(zhōng)約(yuē)一轉的速度(dù)緩慢地旋轉，轉(zhuǎn)到(dào)吸附(fù)澱(diàn)粉(fěn)區(qū)位置時，借助(zhù)內部(bù)真(zhēn)空的(dí)作(zuò)用，將(jiāng)澱粉(fěn)吸附(fù)在轉(zhuǎn)鼓的濾布表(biǎo)麵(miàn)，用刮板(bǎn)刮(guā)掉，落(là)入螺(luó)旋(xuán)輸送機(jī)機槽，由輸送機輸(shū)送(sòng)給氣(qì)流(liú)幹(gān)燥設(shè)備(bèi)進(jìn)行澱(diàn)粉幹燥(zào)，包(bāo)裝(zhuāng)。
這(zhè)七個(gè)基本步(bù)驟(zhòu)都是(shì)按照流程(chéng)走下(xià)來，所(suǒ)以(yǐ)我們(mén)不(bù)可以將這中(zhōng)間(jiān)的步驟隨意調換(huàn)，隻(zhī)有按(àn)照(zhào)步驟(zhòu)規規(guī)矩(jǔ)矩來(lái)生(shēng)產，才(cái)能(néng)夠(gòu)得到(dào)我們(mén)想(xiǎng)要的豌(wān)豆澱粉。
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